La Maison Thiriet, entreprise française spécialisée dans les produits surgelés, a récemment lancé un ambitieux projet de modernisation de ses magasins. Objectif : offrir une expérience client plus fluide et omnicanale et augmenter la productivité de ses collaborateurs grâce à la solution d’encaissement Comarch.
Le choix de la nouvelle solution d'encaissement s'est porté sur Comarch, car ce partenaire nous permettait d'exprimer au mieux nos besoins, tout en complétant sa solution, pour parvenir à la solution dont nous rêvions en interne chez Thiriet.
Bruno Castagnac,
Chef de Projets Commerce Réseau, Magasin Maison Thiriet
Créée en 1902, la Maison Thiriet s'est aujourd’hui imposée comme une marque phare dans le secteur des surgelés, comptant environ 3000 collaborateurs et générant 800 millions d'euros de chiffre d'affaires annuel. L’entreprise, qui valorise l’origine France et s’engage en faveur d’une production locale, propose un assortiment varié de 1800 références, et travaille en partenariat avec des enseignes telles que les magasins U pour élargir sa distribution.
La Maison Thiriet continue de grandir tout en mettant l'accent sur une qualité de produit exceptionnelle et une expérience client optimale. Face à cette croissance et pour accompagner ses ambitions, Maison Thiriet a décidé en 2023 de revoir l'ensemble de ses processus en magasin, dans le but de simplifier les tâches des employés et offrir aux clients une expérience sans coutures.
Le projet de modernisation s'inscrit dans une démarche visant à simplifier les opérations en magasin. Jusqu'à présent, les collaborateurs de Maison Thiriet devaient gérer plusieurs processus manuels chronophages :
Ces procédures fragmentées détournaient les employés de leur mission principale : le service client. En période de pointe, comme Noël, où le chiffre d'affaires peut être multiplié par trois, cette surcharge pouvait entraîner des erreurs et une diminution de la satisfaction client.
Une méthode de déploiement en mode Big Bang
Pour la mise en place de la solution, Maison Thiriet a opté pour un déploiement en mode Big Bang, intégrant à la fois :
Ce déploiement a démarré par une phase pilote sur quelques magasins, permettant d’affiner le processus avant un déploiement plus large.
Millions d'Euros
de Chiffre d'Affaires Annuel
magasins qui bénéficient
de la solution Comarch
points de vente
équipés
collaborateurs formés
sur la solution
Le retour des équipes en magasin a été extrêmement positif. La nouvelle solution d’encaissement est intuitive et facile à prendre en main, un atout majeur pour alléger la charge de formation des équipes. La mise en place de cette nouvelle solution d'encaissement a permis d’automatiser de nombreuses tâches :
